Ответ:

Координата  вершины находится по формуле х= -b/2a

1)  а=1, х= 7, отсюда  b=p= -7*2*1= -14,  

                у= х^2-14x +q

                8=7^2 - 14*7 + q

                q= -49+98+8=57

                 y=х^2-14x + 57

2) x=2 y= -3 b=p=-2*2*1= -4

                 у= х^2-4x +q

                  -3=2^2-4*2+q

                  q= -3-4+8= 1

                   у= х^2-4x +1

Объяснение: