Пусть x - количество отходов. Тогда 3x - количество муки(по условию:на каждые три части муки - одна часть отходов).

Муки получилось на 36ц больше, чем отходов. Тогда можно составить уравнение:

3x=x+36;

2x=36;

x=18ц - количество отходов.

3×18=54ц - кол-во муки.

54+18=72ц - всего смололи ржи.

Ответ:72ц.