Ответ:

Сорт — это искусственно созданная популяция растений, отличающихся ценными наследственными качествами

Объяснение:

искусственно созданная популяция животных одного вида, отличающихся определёнными ценными качествами   - это порода.

созданная человеком популяция микроорганизмов, характеризующихся определёнными наследственными особенностями  - это штамм

искусственно созданные человеком виды животных или растений - (одного термина нет)...

Все вышеперечисленные популяции выводятся в процессе селекции)