не отвечаю за правильность, нам тоже это задали) 

Дано:                                                                    Решение:

m(NaOH)=80г                                        CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO4

m(пр. CuSO4)=4.2 г                         n= m(NaON) / M(NaON) = 80г / 40г\моль = 2 моль 

Найти:                                          m теор. (CuSO4) = n x M = 2 моль x 160 г\моль = 320 г

v(Cu(OH)2)                            v(вых) = m(пр) / m(теор) = 4.2 г / 320 г = 0.01 %