Он знал===, что в лесу лежат=== росистые тени.

СПП; что - подчинительный союз

[ ___ === ] , ( что === ___ ) .

Пока я шёл===, край неба заалел===.

СПП; пока - подчинительный союз

( Пока ___ === ) , [ ___ === ] .

Вековые ели и кедры утратили=== свой белый наряд, зато на земле вьюга намела=== большие сугробы.

ССП; и, зато - сочинительные союзы

[ ___ и ___ === ] , зато [ ___ === ] .

Добрая пословица не в бровь===, а в глаз===.

Думаю, что это простое предложение, опущена глагольная связка была в СИС: пословица (была) не в бровь, а (была) в глаз. Могу ошибаться.

а - сочинительный союз

[ ___ === , а === ] .