Животные с помощью своих ферментов достаточно легко могут расщеплять гликоген.А от расщеплять крахмал им труднее, хотя оба эти полимеры построены из молекул глюкози.С какими особенностями строения молекул этих веществ это может быть связано?100 баллов!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
More Questions From This User See All
Answers & Comments
• ферменты потовой полости действуют в слабощелочной или нейтральной среде, ферменты желудка - в кислотной, кишечные ферменты э- в слабощелочной среде