10 кл.
Тестовая работа по теме «Глюкоза»
3 вариант.
1. К какому классу веществ принадлежит глюкоза:
а) жир б) аминокислота в) углевод г) белок
2. По свойствам глюкоза является:
а) сложный эфир
в) кислота
б) альдегидоспирт
г) спирт
3. Продуктом какого брожения является углекислый газ и этанол:
а) маслянокислого
в) спиртового
б) молочнокислого
г) это продукты реакции окисления
4. Сколько групп -ОН содержит молекула глюкозы:
а) 5
б) 3
в) 1
г) не содержит
5. Дисахаридом является:
а) сахароза б) фруктоза в) глюкоза г) целлюлоза
​