Капризные - прилагательное, нач. ф. - капризный, качественное, положительная форма, полная форма, мн. ч., И. п. (либо В. п. - зависит от контекста); синтаксическая функция в предложении: подлежащее (или дополнение, если В. п.)

Оранжерее - существительное, нач. ф. - оранжерея, нарицательное, неодушевлённое, ед. ч., ж. р., 1 скл.; синтаксическая функция в предложении - дополнение

Высасывают - глагол, нач. ф. - высасывать, несов. вида, невозвратный, переходный, I спр., изъявительного наклонения, наст. вр., мн. ч., 3 л.; синтаксическая функция в предложении - сказуемое