В столовую пришел стажер для прохождения стажировки в мясном цехе, повар-наставник дал задания, приготовить фарш и порционные полуфабрикаты используя при этом оборудования мясного цеха. Стажер с заданием справился, но при этом получил незначительную травму, так как ему пришлось работать на незнакомом ему оборудовании.

Вопрос: кто, и какие ошибки допустил?

Помогите с задачей пожалуйста!!!!
Срочно!!!!!!
​